今回の旅の最終目的地、佐井村「ぬいどう食堂」さん。
絶大なファンが全国から訪れる、ウニ丼の名店です。
変わった店名の「ぬいどう」とは近隣の縫道石山に由来しています。
これが、究極の生ウニ丼!
お店の女将さんが自ら朝3時半から採って剥いてくれた、超新鮮生ウニ!
生ウニは剝きたてが甘みが濃くて一番美味しいそうです。
本日のお客さん第1号ということで、ウニをたっぷりサービスしてくださいました。
うわぁぁあああ!美味しいのなんのって!最高極上です!
食べても食べてもウニがいっぱい!
このお店へは往復700km、時間にして往復12時間ほどかけました。
女将さんに伺うと先週は北九州市からのお客様がいらしたとのことでした。
価格も超驚きで、なんとこの盛りで1500円なんです。
何十年もお値段据え置きで提供してくださっているそうです。
気さくな女将さんの笑顔、コストパフォーマンス、ぬいどう食堂のウニ丼は日本一かも。